IFS International Food Standard

IFS International Food Standard (Uluslararası Gıda Standardı) nedir, nereden çıkmıştır, eğitimi nasıl ve nereden alabilirim gibi soruların cevabı yazımızda.

IFS Nedir?

IFS INTERNATIONAL FOOD STANDARD

IFS International Food standardÇıkış noktası GFSI (Global Food Safety Initiative/Ulusal Gıda Güvenliği İnisiyatifi) olan IFS (International Food Standard/Uluslararası Gıda Standardı) güvenli gıda satışını ve ölçülebilir bir gıda güvenliği sağlamayı amaçlamaktadır. Bu amaç doğrultusunda, İngiliz perakendeciler gibi Avrupalı diğer büyük perakendecilerin de 3. taraf denetime yönelmesi ve Avrupa, Kuzey Amerika ve Avustralya’dan 40 ticari işletmenin bir araya gelmesiyle oluşturulmuştur.

IFS kuruluşları ürettikleri ürünün taşıdığı riske göre düşük risk ve yüksek risk olarak gruplandırılırken; asgari şartlar, yüksek standart ve en iyi uygulama olarak 3 farklı seviyede değerlendirir. Kuruluşlarda gerçekleştirilen faaliyetleri, kalite sistemi gereksinimleri, yönetimin sorumluluğu, kaynak yönetimi, ürünün gerçekleştirilmesi ve ölçme, analizler, iyileştirmeler olmak üzere 5 farklı başlık altında inceler.

SigmaCenter tarafından verilen IFS eğitimine katılmak için buraya tıklayınız.

İlginizi Çekebilir

ISO TS 16949

ISO TS 16949 – OTOMOTİV SEKTÖRÜ İÇİN KALİTE YÖNETİM SİSTEMİ ISO/TS 16949:2009 Otomotiv Sektörü İçin Kalite Yönetim Sistemi nedir? ISO / TS 16949:2009 Uluslararası Standartlar Örgütü (ISO) tarafından yayınlanan, otomotiv

Makinalarda CE işaretlemesi

Yetkili Kuruluş : Bilim, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı İlgili AB Direktifi : Machinery İlgili Yönetmelik : 2006/42/AT Makina Emniyeti Yönetmeliği Makinalar olarak adlandırılan: En az bir parçası, uygun çalıştırıcı, kumanda ve güç

Hijyen

HİJYEN NEDİR?  Sağlığa zarar verecek ortamlardan korunmak için yapılacak uygulamalar ve alınan temizlik önlemlerinin tümü hijyen olarak tanımlanır. Hijyen, sağlıkla ilgili kuralları koyar, bu kuralların en iyi nasıl uygulanabileceğini araştırır