Tag "gıda güvenliği danışmanlığı"

HACCP

HACCP – Hazard Analysis and Critical Control Point HACCP NEDİR? HACCP, gıda işletmelerinde, sağlıklı gıda üretimi için gerekli olan hijyen şartlarının (personel hijyeni, ekipman hijyeni, hammadde hijyeni, ortam hijyeni, vb.)